2005年出生的卡尔博尼生长在一个足球家庭，父亲也是一名职业球员，父亲的足球生涯虽然不算辉煌，但退役后却成为了一名教练，目前在蒙扎执教。由于父亲在意大利工作，卡尔博尼与阿尔马达、埃切韦里等其他阿根廷年轻球员不同意甲年轻球员，他的足球生涯始于意大利，他16岁加入意甲豪门国际米兰青训营，效力于国际米兰U19队，司职主力攻击型中场。在因扎吉的青睐下，他在欧冠小组赛对阵德甲劲旅拜仁慕尼黑的比赛中首次亮相。

虽然国米视卡尔博尼为青训宝藏，但为了他的成长，他被租借到意甲的蒙扎。一方面，蒙扎喜欢双前腰踢球，对卡尔博尼的成长十分有利；另一方面，他的父亲在蒙扎担任教练，能给他最细心的照顾和最严格的指导。虽然赛季初因伤无法出场，但伤愈后的卡尔博尼很快展现出了阿根廷U21国家队10号球衣的水准。他身材高大，控球技术好，有着阿根廷球员独有的细致和创造力。此外，18岁的卡尔博尼还展现出了不俗的胆量，职业生涯首战对阵意甲豪门尤文图斯便打入一球，在与同胞聚勒的交锋中更是以1球1助攻的出色表现拿下“阿根廷德比”，出色的表现让他的市值飙升。目前他以1500万欧元的身价位列意甲20岁以下顶级球员之列。

据阿根廷媒体TYC报道，斯卡洛尼已经决定在接下来的两场热身赛中给卡尔博尼一个机会，让他在今年完成阿根廷国家队的首秀。这既是对他本赛季出色表现的鼓励，也是对他实力的认可。国米主帅因扎吉与斯卡洛尼一样，对卡尔博尼的未来寄予厚望，他认为卡尔博尼是替代姆希塔良的最佳人选，并已与国米CEO马洛塔沟通意甲年轻球员，希望在万不得已的情况下，不要卖掉卡尔博尼。预计国米将在下赛季为卡尔博尼保留第五前锋、第七中场的位置。尽管排名靠后，但考虑到因扎吉的喜爱，他下赛季有望获得超过1000分钟的出场时间。如果他进步迅速意甲年轻球员，或许将与明年夏天免费加盟的波兰中场泽林斯基争夺姆希塔良的首发位置。显然，对于18岁的瓦伦丁·卡博尼来说，获得斯卡洛尼、因扎吉等冠军教练的关注，以及梅西的认可，预示着他的美好未来已经悄然到来。